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|美食推薦|OZ Cafe & Bistro 每次去台北必吃的美食咖啡廳

去年底武漢疫情尚未爆發時,帶僑媽跟僑僑去台北玩個幾天,這家OZ Cafe & Bistro 則是安排必去的店家之一。


這兩天在整理照片時,剛好整理到去年底去用餐的照片,看到當時拍攝的餐點口水又差點流了下來….半夜看到這些照片真是罪惡阿。本來單純紀錄並沒打算撰寫文章,為了推坑讓更多人知道這間店,遲了四個月趕快補上這篇分享文。

|OZ Cafe & Bistro

|供餐時間|:11:30 ~ 22:30

|預約訂餐|:02-27239120

|餐廳地址|:台北市信義區吳興街345號

這家位在北醫巷弄間的咖啡餐酒館,是由三個在澳洲墨爾本結識的好朋友所合資開設的,嘗試將各種不一樣的風味料理融合再一起,並將這餐飲文化帶回台灣。三人各司其職各有負責的專長,OA負責外場ZOE負責甜點及咖啡ZACK則負責店內的主餐料理,結合三個人的專長將OZ Cafe & Bistro 特色發揮至極致,料理除了好吃外也常開發新菜單,而OA也是僑爸小時候的玩伴,對於餐飲經營相當認真且用心經營。從店內裝潢擺設到餐點研發、及食材原物料的供應挑選,三個年輕人都不假他人之手全都自己包辦。

(備註:下面拍攝的照片皆為去年十二月,當時尚未發生武漢肺炎所以並無戴口罩。)

OZ Cafe & Bistro 的位置剛好處於三角窗地段。

店內的裝潢擺設很適合拍照打卡,這裡也是蠻多網紅都會來打卡的熱門景點。整面牆壁以偏向帶有一點復古色的普魯士藍為背景主色,而窗戶則是大面積的透明玻璃窗採光,店內使用木頭色系的桌椅搭配,在配上垂掛下來的復古鎢絲燈泡,店內風格整體搭配起來相當典雅別緻有層次。

僑僑第一次來OA叔叔的店吃飯。

馬鈴薯法國大蔥西芹濃湯

以雞高湯為底,加入大量南瓜與馬鈴薯以及法國大蔥熬製的濃湯,為了保留原味不添加鮮奶油更能喝得出蔬菜的鮮甜及南瓜濃湯的香濃。南瓜濃湯

松露野菇蔬菜清湯 

以高麗菜花椰菜為基底熬煮,加上松露作為點綴,喝起來相當清爽不油膩。

看僑僑一口接一口就知道多好喝了。

沙拉拼盤

裡面的生菜都是店家早上親自挑選的生菜食蔬,如:紅橡、綠橡、紅火焰、綠火焰、綠捲、子洋蔥等等超多種類,裡面還有醃酸瓜、義大利香腸、煙燻乳酪等分量十足,在開始吃主餐料理前可以先當作開胃菜(對於小鳥胃的人來說可能光吃完這份就飽了)

藍乳酪野菇雞肉燉飯

燉飯的米是採用義大利米,所以會有米心一顆一顆的,如果喜歡粒粒分明質地偏硬的米粒口感,那這道主餐應該會符合你的胃口。以份量來說女生吃剛好,不會吃不完但也不會讓你過飽的量。米粒上可以品嘗到乳酪的奶油香,配料上的野菇則是使用栽種小農產地直送的鮮採菇菇,可以聞到獨特的香氣並不會有明顯的土味,搭配著燉飯吃中和掉奶油的甜膩感,非常好吃。

這道野菇燉飯無論是大人還是小孩,都相當受歡迎:)

松露玉米糊油封鴨 

這款也是店內的人氣招牌之一,主食為耗時兩天程序相當繁複的油封鴨,煎得相當酥脆的鴨腿。主餐裡面還有:松露玉米糊、當季食蔬、佛卡夏、水波蛋等。

在上菜之時,店員也會先告知可以先把水波蛋戳破讓蛋黃流出來,並將麵包沾著蛋液及下面的玉米糊一起吃,口感相當有豐富也很有飽足感。而主餐就有附上一份食蔬了,所以若自己單點並不需要加點剛剛那份食蔬沙拉。因為太好吃了,吃到一半才想起忘記拍照xd

白酒綜合蛤蜊麵

這道跟剛剛的油封鴨並列本店最熱門的招牌主食。最自豪的就是多到滿出來的蛤蜊,被網友稱之為台北最好吃的白酒蛤蜊麵果然不是虛名阿。雖然不是每顆蛤蜊都特別大顆但卻相當入味,可以吃到當蛤蜊爆開裡面的湯汁滲入義大利麵中,兩者相互爭奪著誰才是這道料理的主角。這絕對是僑爸每次來台北必吃的一道主食阿。

這次除了我跟僑媽、僑僑外,還帶了僑媽的姐姐與男朋友一起來吃,每種都想吃所以乾脆一人點一種共食的概念(不過現在疫情嚴重還是先別這麼做xd)


如果你以為剛剛的主餐是這家店的人氣招牌,那你肯定是對OZ Cafe & Bistro不夠了解阿。對很多甜點控來說,千層蛋糕才是這家店的靈魂阿。

千層蛋糕是一項作工繁複,需要耗費大量時間精力才能完成的甜點,相當考驗甜點師傅的功力。必須非常小心的將20多層薄到如同涓絲般手工麵皮進行堆疊,因為純手工製作而且相當費時,所以每天都是限量供應的。如果專程要去吃千層蛋糕的朋友,建議先打電話確認一下是否還有才不會白跑一趟。

抹茶千層蛋糕

這抹茶濃郁的程度,就像是直接將抹茶粉倒入口中般,非常濃郁而保留抹茶的些微苦味口感。如果不太敢吃抹茶的人請三思沒在開玩笑,因為他真的~非~常~濃~

芋泥千層蛋糕

這塊蛋糕的魅力,足以讓住在台南的僑媽為了他可以專程北上去吃。雖然僑爸不敢吃芋頭但我相信還輪不到我吃就被秒殺吃完了。裡面的芋頭是使用大甲芋頭製作,而中間還隱藏包覆著綠茶鮮奶油,所以跟其他家的芋泥千層有所不同,口感上不會單單只有芋頭的甜膩感,利用綠茶鮮奶油將千層蛋糕帶到另一個層次,上面還撒著碎花點綴,從中許多細節可以看出當家甜點師ZOE的用心巧思。

僑僑都還沒吃,口水就快流出來了。

 

海鹽太妃糖開心果千層蛋糕

最後加點的這個為不定期限定商品,既然來了當然也不能錯過。

現場將開心果敲碎並灑在千層蛋糕上點綴。

雖然不及前兩樣抹茶跟芋頭一樣特色鮮明,但綿密的千層蛋糕配上敲碎的開心果顆粒還是相當好吃。


僑爸心得:

這次用餐人數為四個大人一個小孩,點了三個主餐一個沙拉以及三份甜點,吃完真的超滿足,畢竟不是住台北阿沒辦法說吃就吃。而OZ Cafe & Bistro的特色在於價格平實但卻能品嘗到飯店的料理水準,無論是主餐、甜點都可以吃得出來,三位經營者對自己餐點的自豪及用心。藏身於巷弄的小坪數的用餐空間,一進門就能感受到OA這位有著鄰家哥哥般的親切招呼,中午可以來這吃個早午餐,下午也能約閨密好友一起到這邊享受下午茶。而到了晚上與另一半來這邊共享晚餐喝上一杯小酒,不管是哪個時段來都相當適合阿!!

因為現在疫情的關係,考量許多人礙於疫情沒辦法前往店家用餐,所以OZ Cafe & Bistro現在也開始提供外送服務囉!有興趣的朋友可以打電話詢問:)

最後別忘了要離開的時候,多買一瓶僑爸推薦的自製香料辣油,雖說是辣油但卻完全不辣,可以在家拌麵或者料理當佐料都相當適合。

|僑爸筆記|

  • 餐廳名稱 :  OZ Cafe & Bistro
  • 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/OZcafebistro/
  • 營業時間 : 早上11:30到晚上10:30 (每週一公休)
  • 餐廳地址:台北市信義區吳興街345號 
  • 訂位電話:02 2723 9120
  • 用餐限制 : 客滿時用餐限時90分鐘,沒客滿的話不限用餐時間。
  • 推薦指數 :  五顆星★★★★★
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